Cookies ohne Zucker? Zugegeben, ohne Zucker sind diese Kekse nicht, denn der in Obst vorkommende Fruchtzucker ist, wie der Name schon sagt, auch Zucker. Mit der Zeit ist es möglich, industriell hergestellten Zucker schrittweise zu reduzieren und sich auf die natürliche Süße der Lebensmittel zu konzentrieren. Besonders beim Backen, kann man jede Menge Zucker einsparen und erzielt dennoch eine leckere Süßigkeit. Die natürlich Süße der Bananen eignet sich hierzu fantastisch – probiert es aus!

Zutaten für ca. 6 Stück

2 reife Bananen
100g Haferflocken
1/2 TL Zimt
1/2 TL Weinsteinbackpulver

Zubereitung:

• Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Bananen mit einer Gabel zerstampfen.
• Die Haferflocken sowie Zimt und Backpulver dazugeben und alles vermengen.
• Cookies formen und auf ein Backblech geben.
• Bei gleichbleibender Hitze 20 Minuten lang backen.

Fertig! Easy und lecker 🙂